《肉入りゼリーー》
【材料】
挽肉 10ｇ
ｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟ 90ml
EGｸｰﾙｱｶﾞｰ 1.5ｇ
【作り方】
①挽肉は水分を飛ばすよう
乾煎りする
②ﾌｰﾄﾞｶｯﾀｰでさらに細かく
粉砕する
③加熱したｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟに挽肉
を混ぜ、EGｸｰﾙｱｶﾞｰを
加え、良く混ぜた後、
カップに永し固める
入れて混ぜ冷やし固める
【材料】
かれい 40ｇ
だし汁 70ml
EGｸｰﾙｱｶﾞｰ 1.4g
《白身魚ゼリー》
【作り方】
①白身魚を炊いて、ほぐしたものと、だし汁をミキサーにかけ、鍋に移して加熱し、一旦沸騰させます
②火から下ろしてEGｸｰﾙｱｶﾞｰを加えて混ぜ、醤油で味を調えてから器で冷し固めます
【栄養価】
エネルギー：32kcal
蛋 白 質：0.5ｇ
脂 質 ：0.0ｇ
【栄養価】
エネルギー：63kcal
蛋 白 質：8.0ｇ
脂 質 ：0.5ｇ
